ウスリースク便り（１８２）

　〇　魚の日　

　きょうは、好天で正午の気温が１２度まで上昇
しました。ズボン、セーター類を洗濯し(手洗い）
久しぶりに、洗濯物を外に干しました。

　２月２６日(木）がロシアの魚の日いうことで
地元のテレビ局から、魚を使った日本の魚料理を
作るように依頼されました。

　慣れていないために、料理を作る時間よりも、
レシピを作る時間のほうが多くかかりました。

　　作るよりレシピにかかる時間かな

　テレビ用の料理なので、味は分からないので
見た目によいように、ご飯は錦糸たまごとのり
といくらの三色ご飯にしました。

　　テレビでは味より色を大匙で

　日本の友人、知人、親類などで日本の『魚の
日』を知っている人は誰もいませんでした。

　　日本では誰も知らない魚の日

　そこで、インターネットで調べてみると、魚
の日がありました。日本人にとっては魚を食べ
る事は、ごく普通のことなので誰も気にしない
ので『魚の日』は知られていないようです。

　にほんの『魚の日』は『トトの日』の語呂合
わせで１０月１０日でした。万葉集の山部赤人
が１０月に魚(鯨）を歌にしていることもあり
ます。

　　トトの日は万葉からの魚の日

　撮影の際通訳をしてくれた英語科のヴァレン
ティーナ先生に日本の魚料理の感想を聞くと、
『面白い』というものでした。

　　初めての日本の味は尾も白い